כמה לגבות על קייטרינג? מחיר לסועד ולאירוע – מדריך לבעלי קייטרינג
בקצרה
₪200 – ₪260 לסועד
זה מה שהמחשבון ממליץ לגבות על אירוע עם הגשה, לפני מע״מ: בשרי עם קבלת פנים ל‑50 סועדים ≈ ₪12,260 (₪245 לסועד), ל‑100 ≈ ₪23,190 (₪232), ל‑200 ≈ ₪44,350 (₪222). עממי ל‑30 ≈ ₪200 לסועד; חלבי במשלוח ≈ ₪145.
כמה לגבות על קייטרינג (מחיר מומלץ, לפני מע״מ)
| עבודה | טווח מחיר |
|---|---|
| חלבי, משלוח בלבד – 20 סועדיםעלות: ₪2,033 · ≈ ₪145 לסועד | ₪2,910 |
| חלבי עם מלצר – 30 סועדיםעלות: ₪3,174 · ≈ ₪151 לסועד | ₪4,540 |
| עממי עם קבלת פנים ומלצר – 30 סועדיםעלות: ₪4,202 · ≈ ₪200 לסועד | ₪6,010 |
| בשרי עם קבלת פנים – 50 סועדיםעלות: ₪8,580 · ≈ ₪245 לסועד | ₪12,260 |
| בשרי עם קבלת פנים – 100 סועדיםעלות: ₪16,232 · ≈ ₪232 לסועד | ₪23,190 |
| בשרי עם קבלת פנים – 200 סועדיםעלות: ₪31,039 · ≈ ₪222 לסועד | ₪44,350 |
| תפריט שף, כלים בהשכרה – 100 סועדיםעלות: ₪22,672 · ≈ ₪324 לסועד | ₪32,390 |
| אסאדו, בישול במקום – 50 סועדיםעלות: ₪14,580 · ≈ ₪417 לסועד | ₪20,830 |
החישוב של המחשבון בדף הזה: שעות צוות × ₪70, נסיעות ₪200, הובלה ₪200, תקורה 15%, רווח 30%, 5% מנות רזרבה, כלים חד‑פעמיים, עיקרית נוספת אחת – אלא אם צוין אחרת. עקבי עם טווחי השוק במחירון הקייטרינג: עממי ₪150–₪200, בשרי ₪170–₪250, שף ₪200–₪400, אסאדו ₪300–₪600 לאדם.
לבעלי מקצוע
בעלי קייטרינג: איך לתמחר לסועד
- התחילו מעלות חומרי הגלם למנה, אבל אל תכפילו ״פי 2״. באירוע של 50 איש העבודה, הכלים, ההובלה והתקורה הם כ‑45% מהעלות.
- קבעו מינימום סועדים או מחיר גבוה יותר לאירוע קטן: 30 סועדים עולים לכם יותר לסועד, כי המטבח וההובלה קבועים.
- מלצרים – שורה נפרדת: מלצר לכל 25–30 סועדים באירוע מוגש. בופה או משלוח – הלקוח חוסך, וזה ברור בהצעה.
- תמחרו 5% מנות רזרבה וקבעו מועד סופי לעדכון מספר המוזמנים.
- כלים בהשכרה – כ‑₪22 לסועד במחשבון, מול ₪8 לחד‑פעמי. תנו ללקוח לבחור.
לבעלי בית ולקוחות
מזמינים: מה עומד מאחורי המחיר לסועד
- באירוע בשרי כ‑40% מהמחיר הוא אוכל. השאר – מטבח, מלצרים, כלים, הובלה, הוצאות העסק ורווח.
- השוו הצעות לפי: מספר מנות וסוגן, קבלת פנים, מספר מלצרים, כלים, הובלה, כשרות ומה קורה עם שאריות.
- שאלו עד מתי אפשר לעדכן את מספר המוזמנים ומה המדיניות אם מגיעים פחות.
- ודאו אם המחיר כולל מע״מ – ב‑₪12,000 זה ₪2,160.
דוגמה: אירוע בשרי ל‑50 סועדים עם קבלת פנים
| רכיב | סכום |
|---|---|
| חומרי גלם – 53 מנות × ₪91בשרי ₪65 + קבלת פנים ₪18 + עיקרית נוספת ₪8, 5% רזרבה | ₪4,823 |
| כלים חד‑פעמיים – 50 × ₪8 | ₪400 |
| עבודה – 26.25 שעות צוות × ₪7012 שעות מטבח + 2 מלצרים × 7 שעות | ₪1,838 |
| הובלה | ₪200 |
| נסיעות | ₪200 |
| תקורה 15% (מטבח, גז, רכב, ביטוח, כשרות) | ₪1,119 |
| סה״כ עלות | ₪8,580 |
| רווח – 30% מהמחיר | ₪3,677 |
| מחיר ללקוח, לפני מע״מ≈ ₪245 לסועד · ₪14,463 כולל מע״מ 18% | ₪12,257 |
החישוב של המחשבון בדף הזה. שנו את מספר הסועדים, התפריט או מספר המלצרים – והמחיר לסועד מתעדכן.
מה משפיע על המחיר
- לתמחר רק אוכל
- באירוע של 50 איש העבודה וההובלה הם כ‑₪2,200 לפני תקורה ורווח – מעל ₪40 לסועד.
- לשכוח רזרבה
- 5% מנות נוספות הן ₪270 חומרי גלם ב‑50 סועדים. הן יוצאות בכל אירוע.
- לשכוח תקורה
- מטבח, גז, חשמל, רכב, ביטוח וכשרות – 15% מהעלות במחשבון.
- לבלבל רווח עם תוספת
- 30% רווח מהמחיר הם כ‑43% תוספת על העלות. מי שמוסיף 30% על העלות מרוויח בפועל רק 23%.
- אירוע קטן במחיר של גדול
- 30 סועדים ב‑₪180 לסועד נשמע כמו 100 ב‑₪180 – אבל ההכנה וההובלה לא קטנו.
המחשבון
כמה לגבות על העבודה שלכם?
המחיר לפי העבודה שלכם, לא לפי ממוצע. חינם, בלי הרשמה.
עלויות ורווחברירות המחדל מתאימות לרוב העבודות
הערכה אוטומטית: ₪5,223 · מזון, שתייה, כלים והגשה – ההערכה לפי מספר הסועדים.
השעות מתחלקות ביניהם – העלות לא משתנה.
קבלן משנה, השכרת ציוד, אגרות – מעבר למה שחושב אוטומטית.
כמה שעת עבודה עולה לכם – שכר לעובד או שווי הזמן שלכם.
הוצאות קבועות של העסק (רכב, ביטוח, כלים) כאחוז מהעלות. 10%–20% נפוץ.
אחוז מתוך המחיר ללקוח. בעלי מקצוע בישראל מכוונים בדרך כלל ל‑25%–40%.
מכויל למחירונים שפורסמו: קייטרינג עממי ₪150–₪200 לאדם, בשרי ₪170–₪250, שף ₪200–₪400, אסאדו ₪300–₪600.
לפני מע״מ · אפשר לשנות את המספר
לא בטוחים? הקצה הנמוך אם חשוב לכם לסגור מהר, הגבוה אם העבודה מורכבת מהרגיל.
245 ₪ לסועד · בטווח המקובל בשוק (170 ₪–250 ₪ לסועד).
- עלות
- 8,580 ₪
- רווח
- 3,680 ₪
- שיעור רווח
- 30%
מה קבע את המחיר
- סועדים
- 50 (מתומחר ל‑53 מנות, 5% רזרבה)
- חומרי גלם למנה
- ₪91 · בשרי
- זמן עבודה
- 8.75 שעות × 3 עובדים
- חומרים
- 5,223 ₪
רוצים לשלוח את זה ללקוח?
המחיר והעבודה עוברים להצעת מחיר מסודרת. שולחים בוואטסאפ, הלקוח מאשר וחותם מהנייד.
חינם · בלי הרשמה · PDF בעברית
איך חישבנו את המחיר
- עבודה · 8.75 שעות × 3 עובדים × 70 ₪
- 1,838 ₪
- חומרים
- 5,223 ₪
- נסיעות והובלה
- 200 ₪
- הוצאות נוספות
- 200 ₪
- תקורה 15%
- 1,119 ₪
- סה״כ עלות
- 8,580 ₪
- רווח 30% מהמחיר
- 3,677 ₪
- מחיר מומלץ
- 12,257 ₪
- סועדים
- 50 (מתומחר ל‑53 מנות, 5% רזרבה)
- חומרי גלם למנה
- ₪91 · בשרי
- שעות מטבח והכנה
- 12 שעות
- צוות הגשה
- 2 מלצרים × 7 שעות
- כלים והגשה
- כלים חד‑פעמיים · ₪400
- שעות עבודה משוערות
- 8.75 שעות × 3 עובדים
שיעור הרווח נמדד מתוך המחיר ללקוח. כדי להגיע ל30% מוסיפים 43% על העלות. הטווח הסביר הוא אותו חישוב ברווח של 5% פחות ו‑5% יותר.
המחיר הוא הערכה לפי מה שהזנתם, לפני מע״מ. בדקו את התנאים בשטח לפני שמתחייבים.
רקע קצר
בקייטרינג קל לחשוב שחומרי הגלם הם המחיר. בפועל, באירוע בשרי של 50 איש האוכל הוא כ‑55% מהעלות – והשאר הם שעות מטבח, מלצרים, כלים, הובלה והוצאות העסק. מי שמתמחר ״פי 2 מהאוכל״ מגלה שבאירועים קטנים הוא מפסיד, ובגדולים משאיר כסף על השולחן.
בדף הזה: המחיר המומלץ לסועד לפי תפריט וגודל אירוע (מהמחשבון, עם העלות מאחורי כל מספר), חישוב מלא לאירוע של 50 סועדים שורה אחר שורה, והטעויות שאוכלות את הרווח.
שאלות נפוצות
כמה לגבות על קייטרינג לאדם?
באירוע בשרי עם הגשה ≈ ₪220–₪245 לסועד לפני מע״מ לפי המחשבון, עממי ≈ ₪200, חלבי ≈ ₪145–₪150, שף ≈ ₪324, אסאדו ≈ ₪417.
כמה לגבות על קייטרינג ל‑50 איש?
בשרי עם קבלת פנים ו‑2 מלצרים ≈ ₪12,260 לפני מע״מ (₪245 לסועד). בלי אולם.
כמה לגבות על קייטרינג ל‑100 איש?
בשרי עם קבלת פנים ו‑4 מלצרים ≈ ₪23,190 לפני מע״מ – ₪232 לסועד. הפירוט בדף מחיר קייטרינג לבר מצווה.
כמה לגבות על מלצר?
במחשבון מלצר הוא ₪70 לשעה עלות על משך האירוע ועוד שעתיים הקמה ופינוי. באירוע של 5 שעות: 7 שעות × ₪70 = ₪490 עלות, לפני תקורה ורווח.
לגבות מקדמה על קייטרינג?
כן – מקדמה שמכסה את חומרי הגלם, ומועד סופי לעדכון המוזמנים. אחרי המועד מחייבים לפי המספר שנסגר.
רוצים לדעת כמה לגבות על העבודה שלכם?
המחשבון לקייטרינג שואל רק מה שקובע את המחיר. תוך דקה יש מספר – ואפשר לשלוח אותו ללקוח.
חשב מחירהמחירים בדף הם הערכה כללית שגובשה באופן עצמאי על בסיס מחירונים ציבוריים שפורסמו ברשת, ואינם מהווים התחייבות למחיר שוק או ייעוץ מקצועי. עודכן לאחרונה: 23.09.2026